giovedì 15 dicembre 2011
lunedì 24 ottobre 2011
mercoledì 19 ottobre 2011
lunedì 17 ottobre 2011
Le torte di Ilva: barile di beck's
Le torte di Ilva: barile di beck's
per questa torta ho utilizzato tre piccoli pan di spagna tagliati a metà verticalmente ricavando quindi sei mezzi dischi che ho allineato in piedi creando la forma del barile. li ho poi tagliati verticalmente come si fa per tutte le torte, farcita come al solito e ricoperta con uno strato di crema di burro. l'ho messa in frigo per alcune ore per far indurire la crema di burro e poi ricoperta con il cioccolato plastico o pasta di zucchero ( il bianco). a dopo per i particolari della decorazione
per questa torta ho utilizzato tre piccoli pan di spagna tagliati a metà verticalmente ricavando quindi sei mezzi dischi che ho allineato in piedi creando la forma del barile. li ho poi tagliati verticalmente come si fa per tutte le torte, farcita come al solito e ricoperta con uno strato di crema di burro. l'ho messa in frigo per alcune ore per far indurire la crema di burro e poi ricoperta con il cioccolato plastico o pasta di zucchero ( il bianco). a dopo per i particolari della decorazione
Le torte di Ilva: pianoforte
Le torte di Ilva: pianoforte: La torta deve essere bella ma anche buona!! ecco come si fa:
fate o comparte un buon pan di spagna e dividetelo in 3 strati. Bagnate il primo con una soluzione di acqua, liquore per dolci e zucchero. Farcite con crema pasticciera. Posizionate un altro strato, bagnate e farcite con crema al cioccolato, infine posizionate l'ultimo strato, bagnatelo e coprite tutto con un sottile stato di panna. Su un foglio di carta da forno disegnate la forma del pianoforte, ritagliatela e appoggiatela sulla torta. Con un lungo coltello ritagliate la torta secondo il modello. Togliete almeno un paio di strati nella parte anteriore per formare la base dei tasti. Ricoprite il tutto con cioccolato plastico. I tasti invece sono stati fatti con pasta di zucchero; i tasti neri, di nuovo con cioccolato plastico. Un pò di manualità ed il gioco è fatto!!!
fate o comparte un buon pan di spagna e dividetelo in 3 strati. Bagnate il primo con una soluzione di acqua, liquore per dolci e zucchero. Farcite con crema pasticciera. Posizionate un altro strato, bagnate e farcite con crema al cioccolato, infine posizionate l'ultimo strato, bagnatelo e coprite tutto con un sottile stato di panna. Su un foglio di carta da forno disegnate la forma del pianoforte, ritagliatela e appoggiatela sulla torta. Con un lungo coltello ritagliate la torta secondo il modello. Togliete almeno un paio di strati nella parte anteriore per formare la base dei tasti. Ricoprite il tutto con cioccolato plastico. I tasti invece sono stati fatti con pasta di zucchero; i tasti neri, di nuovo con cioccolato plastico. Un pò di manualità ed il gioco è fatto!!!
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